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Nutella Caseira para a sobremesa

Joka Pimenta

05.03.2013

Nutella Caseira para a sobremesa

Ingredientes

  • 1 xícara de avelãs torradas e sem pele
  • 115 g de chocolate amargo derretido
  • 2 colheres de cacau em pó
  • 1/2 xícara de açúcar refinado
  • 1/2 colherinha de extrato de baunilha
  • Umas gotas de azeite (opcional)

Preparo

Torre as avelãs no forno e deixe-as esfriar para depois tirar a pele. Não é preciso retirar toda a pele, mas sim um pouco. Coloque as avelãs num processador de alimentos até que fiquem como um creme. Depois adicione o chocolate derretido, o cacau, o açúcar e a baunilha, sem deixar de processar os alimentos. Se ainda não chegou à consistência desejada, como a da Nutella comprada, adicione poucas gotinhas de azeite vegetal e processe até que chegue à consistência. Em seguida, coloque num pote de vidro e depois na geladeira.

Dica - É importante não colocar muito azeite, porque a Nutella caseira pode ficar muito oleosa, perdendo seu delicioso sabor. E aí? Você provou essa receita? Conte para a gente como foi!

Bom Apetite.


Tags: Joka Pimenta, culinária, gastronomia, receita, sobremesa


João Carlos de Nunes, o Joka Pimenta
Chef e Personal Gastronomico
(0xx11) 98981-6855
e-mail jokasn@outlook.com




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