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Filhos, uma via de mão dupla

Gilberto Jasper

21.09.2017

Filhos, uma via de mão dupla

Uma revolução está em curso. E dentro da minha própria casa.

Minha mulher e o casal de filhos adultos troca receitas, cochicha pelos cantos da casa. A sucessão de fatos estranhos teve início com a criação de uma bem cuidada mini horta, acomodada num anexo externo do apartamento. Ali desabrocham temperos, verduras, legumes e até vistosos morangos de um rubro vibrante. Uma beleza sem igual!

Ao mesmo tempo, o liquidificador não para. Processa frutas, iguarias diferenciadas, além de um sem número de ingredientes que espalham aromas de saúde pela casa a qualquer hora. À noite a Laura ou o Henrique se exilam na cozinha. Ali não querem ser incomodados. Minutos depois desfilam pratos saudáveis, lindos e saborosos cujos odores enchem os vizinho de inveja e despeito.

Confesso que me tenho distante deste rumorosa rotina caseira. É duro, mas preciso reconhecer que cultivo péssimos hábitos alimentares. Meus descendentes se alimentam apenas – e somente - de carne, tamanha preferência que cultivo.

Este vício inclui tudo que diz respeito à carne, como embutidos – principalmente o perseguido salamito. Sim... para minha dor de consciência ouço tratar-se de uma bomba de sódio, (com excesso de sal. Não bastasse, a gostosura é bombardeada por conter gordura, conservantes e corantes acima do aceitável.

Também devoro sem piedade pão branco, de preferência cacecinhos que uso para preparar as tradicionais torradas do domingo à noite que levam ao menos três fatias de queijo (branco) e generosas rodelas de... salamito. Não resisto a massas e tudo que diga respeito a batata, em homenagem à linhagem germânica.

Felizmente a gurizada lá de casa enveredou por uma alimentação mais saudável. Trocam informações sobre os efeitos de cada alimento, seus benefícios ou prejuízos à saúde. Experimentam novidades sem preconceitos ou resistências, são honestos em seus julgamentos, sem vergonha de dizer “não gostei”.

Aprender com os filhos é um exercício diário de humildade para admitir que pertenço a uma geração pouco ligada nos preceitos de hábitos benéficos ao bem-estar. Esta convivência é uma via de mão dupla porque muitas vezes, do alto da nossa experiência, conseguimos evitar prejuízos à gurizada.

Ao falar com futuros pais e mães costumo repetir que cada minuto investido representa um benefício incalculável num futuro breve. Na adolescência, onde o bombardeio de hormônios e tentações provoca turbulências no dia a dia.


Tags: Gilberto Jasper, jornalismo, Em Outras Palavras


Gilberto Jasper é jornalista. Trabalhou como repórter nos jornais O Alto Taquari (Arroio do Meio), O Informativo do Vale (Lajeado), Gazeta do Sul (Santa Cruz do Sul) e Zero Hora (Porto Alegre), além das rádios Independente (Lajeado) e Gazeta AM/FM (Santa Cruz do Sul). Como assessor de Imprensa atuou com o ex-secretário da Educação, Bernardo de Souza (Governo Simon), além do Palácio Piratini (Governos Antônio Britto e Germano Rigotto), na Presidência da Assembleia Legislativa do RS (com os deputados Paulo Odone e Frederico Antunes), na Presidência da Câmara de Vereadores de Porto Alegre (vereador Sebastião Melo) e com o deputado federal Osmar Terra. Foi assessor de Imprensa da Presidência do Tribunal de Justiça do RS. Atualmente é coordenador de Comunicação do gabinete do deputado Tiago Simon na AL-RS.

Saído no interior de uma cidadezinha do Vale do Taquari com pouco mais de 5 mil habitantes aos 17 anos me considero um privilegiado por ter feito tantas coisas, por ter conhecido inúmeros lugares interessantes e, acima de tudo, ter tido o privilégio de conviver milhares de pessoas e ter feito valiosos amigos.

Contato:
e-mail: gilbertojasper@gmail.com
Blogger: gilbertojasper.blogspot.com.br




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