Fábio Sabag, nome artístico de Fadolo Sabag, (Bariri, 19 de novembro de 1931 - Rio de Janeiro - 31 de dezembro de 2008) foi um ator e diretor brasileiro.

Ainda jovem, ele participou da primeira peça televisada, “O imbecil”, de Luigi Pirandello, levada ao ar pela extinta TV Tupi, em 1950. Já em 1968, dirigiu “A grande mentira”, sua primeira novela na TV Globo.

Entre 1973 e 1977, ocupou o cargo de produtor artístico e executivo da Central Globo de Produção, trabalhando na supervisão de novelas ao lado de Daniel Filho.

Fabio também atuou em diversas novelas, entre elas “A Lua me Disse” (2005), Kubanacan (2003) e “Força de um Desejo” (1999), onde fez uma participação especial.