O Boeing 707 foi um dos mais importantes aviões produzidos pela Boeing. Embora não tenha sido a primeira aeronave a jato a operar vôos comerciais, foi o primeiro a ter grande sucesso comercial, bem como a primeira aeronave série 7X7 da Boeing.

É considerado o pioneiro da aviação comercial a jato, e também o avião que revolucionou o transporte aéreo no mundo inteiro, pois popularizou as viagens internacionais para turismo e negócios. Graças à velocidade do jato o 707 tornou o mundo muito menor.

O 707 era um quadrijato, possuindo dois motores em cada asa. A primeira linha aérea a operá-lo foi a Pan Am, realizando a rota Nova Iorque - Paris, em 26 de outubro de 1958.

A produção do 707 começou em 1954 e terminou em 1978, embora as versões de uso militar tenham continuado em produção até 1991. A Boeing vendeu um total de 1.010 unidades do avião.

O alcance do Boeing 707 é de aproximadamente 5700 milhas náuticas (10.659 km), velocidade de cruzeiro de 815 km/h, e a capacidade de passageiros, de até 181 pessoas. O Boeing 737, o Boeing 727 e o Boeing 747 utilizaram muito da tecnologia do seu antecessor, e podem ser consideradas como descendentes diretos dele.

Algumas aeronaves deste modelo ainda continuam em operação, especialmente como cargueiros em países em desenvolvimento.